Campo
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Iniciativas científicas para mejorar la papaya
De acuerdo con los investigadores, las cinco principales limitantes de la producción y exportación en México discutidas durante el foro fueron la inocuidad, la ... -
Riego por goteo subterráneo en cultivos de alfalfa
En el centro de investigación de la Sedagro, los especialistas del Instituto de Ciencias Agrícolas de la UABC disponen de un cultivo experimental donde ... -
Ciencia y tecnología para industria acuícola de México
La infraestructura con que cuenta el grupo de investigación se constituye de 12 laboratorios de especialidades —incluyendo biotecnología, fisiología, metabolismo, genética, sanidad y nutrición—, ... -
Tecnología aplicada al campo y la agricultura
Investigadores del Departamento de Maquinaria Agrícola de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) desarrollan sensores e instrumentos para agricultura de precisión y labranza, ... -
Los frijoles, “La legumbre prohibida”
Mercedes Acuña/ALIMENTOS (((Monitor Sur))) Los frijoles son sin duda alguna las legumbres más populares del país, este alimento es de origen Mexicano aunque anteriormente ... -
La cebolla, el protector de defensas natural
Mercedes Acuña/ALIMENTOS (((Monitor Sur))) La cebolla es uno de los vegetales más usados a la hora de cocinar, esta presente como condimento en casi ... -
La pera, un regalo de los Dioses
Mercedes Acuña/ALIMENTOS (((Monitor Sur))) La pera es una de las frutas más populares, en la Odisea de Homero se describe como “un regalo de ... -
La Soya, fuente de proteína
Mercedes Acuña/ALIMENTOS (((Monitor Sur))) La soya es una excelente opción para la sustitución de carnes, ya que, aún siendo un producto de origen vegetal ...