Mercedes Acuña/ALIMENTOS (((Monitor Sur)))
Descripción general:
La uva, fruto de la vid, ha sido cosechada desde el inicio de la historia, cosechada en climas fríos, incluso son resistentes a heladas invernales. Esta fruta es de gran interés debido a la producción de vinos.
Contenido nutrimental:
Bajo contenido energético, vitaminas A, B1, B2 y B6, vitamina C, E y K, así como minerales como el calcio, magnesio, hierro y potasio.
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Cantidad sugerida |
Peso bruto (g) | Peso neto (g) | Energía (Kcal) | Proteínas (g) | Lípidos (g) | Hidratos de Carbono (g) |
| 18 pzas | 126 | 86 | 61 | 0.6 | 0.5 |
15.3 |
Fuente: Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
Usos medicinales:
Esta fruta actúa como un poderoso antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer, enfermedades cardiacas y problemas inflamatorios. Ayuda a reducir la fiebre y mejorar la fatiga crónica. El jugo de uva puede ayudar en dolores de cabeza y migraña.
Anécdotas:
En Japón se cosecha un tipo de uvas conocida como las “Ruby Roman”, estas son más dulces y pesan 20 gramos cada una. Un racimo de la primera cosecha de estas uvas se subastó en 11 mil dólares en el año 2016.
Foto: cortesía.
