(((MonitorSur))) 13/01/14.- Durante 90 días, el profesor John Cisna le pidió a sus alumnos que, utilizando la información nutricional de la página web del un restaurante de comida rápida que su logo es la “M”, le construyeran un plan alimenticio diario que no pasara de las 2mil calorías y que se aproximara lo más posible a los niveles recomendados de carbohidratos, grasas, proteínas y colesterol.
El dueño de la franquicia local de comida rápida, se mostró muy interesado por ver los resultados del experimento, así que patrocinó las comidas de los 90 días.
Un día promedio para Cisna constaba de dos McMuffins de claras de huevo, un bowl de avena de maple y leche baja en grasa para el desayuno, una ensalada para la comida y de cena hamburguesa y papas.
Además de cambiar su dieta modificó también sus hábitos, caminando 45 minutos diarios (lo recomendado para un hombre de su edad).
Lo sorprendente es que después de tres meses perdió casi 17 kilos además de bajar sus niveles de colesterol de 249 a 170. (MS)