• Firman Carta de Entendimiento la Escuela de Sistemas Alimentarios de la UNACH con la Cooperativa de Productores de Miel COPIASURO RL

Tapachula, Chiapas.- Con el objetivo de realizar intercambio intelectual y apoyo económico conjunto para el  desarrollo de tecnologías, la Escuela de Sistemas Alimentarios (SIAL) de la Universidad Autónoma de Chiapas, firmó una carta de entendimiento con la Cooperativa de Productores de Miel COPIASURO RL., en la Aldea El Sitio, municipalidad de Catarina, en San Marcos Guatemala.

El encargado de la dirección de SIAL-UNACH, Pedro René Bodegas Valera, acompañado por el apoderado legal de Copiasuro RL., Cleotildo Vicente Vázquez, dijo que con esta firma se busca trabajar en el mejoramiento genético de las abejas, además del desarrollo y capacitación de recurso humano de los productores de miel, mediante la oferta educativa Profesional Superior Universitario (PSU).

Explicó que la SIAL-UNACH, firmó esta carta de entendimiento para la colaboración Técnico – Científica con la Cooperativa de Producción Integral “Apicultores del Sur Occidente”, para el proyecto, “Desarrollo Sostenible Transfronterizo del Sector Apícola Mesoamericano: México – Guatemala”.

Bodegas Valera dijo que de esta forma la Escuela de Sistemas Alimentarios (SIAL-UNACH), concreta su primer logro, consolidando paso a paso, su misión de convertirse en referente académico internacional para Mesoamérica.

Cabe señalar que también se llevó a cabo una carta de entendimiento con la Asociación de Apicultores de Tapachula, para el fortalecimiento de esta actividad en el Soconusco, contando con la firma de Bernardo Pholenz Krause, presidente de Apicultores de Tapachula.

Agregó que con este esfuerzo y logro, la SIAL–UNACH traza la ruta académico – científica, que da respuesta y cumplimiento al objetivo del proyecto académico del rector de la UNACH, Carlos Faustino Natarén Nandayapa, que promueve el desarrollo sustentable de la región Mesoamericana.