• En coordinación con el Ayuntamiento de Tapachula Centro de Estudios
  Tecnológico del Mar Número 24 y Blue World Aquarium

Tapachula, Chiapas.- La coordinación académica de la licenciatura de Ingeniero
en Sistemas Costeros de la UNACH, del Campus IV, impartió el Curso “Buenas
prácticas eficientes en la producción de cultivo de mojarra Tilapia y Acuarística
Básica”, dirigido a alumnos, a docentes, a productores de la región y a personas
interesadas en la acuacultura.

El coordinador académico de la licenciatura de Ingeniero en Sistemas Costeros
del Campus IV, UNACH, Pedro Martín Negrete Moreno, explicó que esta actividad
se desarrolló en conjunto con el Ayuntamiento de Tapachula, el Centro de
Estudios Tecnológico del Mar Número 24 y Blue World Aquarium, con el propósito
de aportar algunos aspectos básicos de la mojarra tilapia y la eficiencia que
puede generar en su cultivo.

“Es importante mantener una secuenciación de las buenas prácticas del manejo
de la tilapia, porque el agua es muy fácil de contaminar, no solo con cuestiones
que le afectan al pez, sino con las de inocuidad que pueden afectar a la salud
humana”, dijo.

Refirió que de ahí la importancia de que los productores y quienes están iniciando,
sepan los factores más importantes que deben de cuidar en una granja acuícola
para evitar caer en sobrepoblación y en fracaso del cultivo, evitando la
contaminación del agua dañinas para el ser humano.

Este curso sobre cultivo de mojarra Tilapia, abordó temas como: Introducción a la
acuacultura, las alternativas que hay en Chiapas y aspectos claves para la
cuestión del cultivo, como la densidad de siembra, cómo manejar una adecuada
calidad del agua y el manejo del producto, así como el tema de la sustentabilidad
de las comunidades ecosistémicas.

Negrete Moreno comentó que una de las especies que más se manejan en
cultivos en Chiapas es la tilapia, por lo que es muy importante saber cómo evitar
que esta llegue a los ríos o los lagos naturales, y no desplacen o contaminen a las
otras especies.