(((Monitor sur))) Viernes 28 de octubre de 2016
Tuxtla TGZ.- La Licenciatura en Gastronomía de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos y el Centro de Investigaciones Turísticas Aplicadas de la UNACH, invitan al 4to. Congreso Expresión Culinaria Chiapas 2016 “Tradición, Investigación e Innovación” próximo a realizarse los días 3 y 4 de noviembre.
El congreso se llevará a cabo en el Auditorio “Dr. Manuel Velasco Suárez” de la UNACH.
Esta congreso va dirigido a estudiantes, especialistas, profesionales y público en general con el gusto por la gastronomía y cuenta con especialistas de talla internacional en las diferentes áreas del conocimiento gastronómico, tendencias, desafíos, investigación, gestión y comunicación.
Este evento contará con diversas actividades como son: Conferencias magistrales, Talleres de cocina, Exposición de proyectos de investigación de modalidad oral y cartel y Actividades pos congreso (Encuentro con el Dr. Salvador Badui Dergal con profesionales del área de la alimentación y Vinomia con la enóloga de Santo Tomas Laura Zamora, maridando los vinos de México con comida chiapaneca.)
Informes en Ciudad Universitaria, Edificio 7 Teléfono: 961 61 70440 ext. 4268; Correo: [email protected] Facebook: Gastronómica Unicach; inscripción al congreso la pueden realizar aquí y estará abierta hasta el día del evento, para el registro pueden ir a este enlace .
