Mercedes Acuña/Alimentos (((Monitor Sur)))
Contenido nutrimental:
Gran contenido en fibra, Niacina, ácido fólico, además de un alto contenido en compuestos fenólicos como las antocianinas y cianidinas, que en conjunto con las vitaminas C y E poseen una gran capacidad de antioxidante. Posee minerales como el calcio y el potasio.
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Cantidad sugerida |
Peso bruto (g) | Peso neto (g) | Energía (Kcal) | Proteínas (g) | Lípidos (g) | Hidratos de Carbono (g) |
| 1 tza | 123 | 123 | 64 | 1.5 | 0.38 |
14.7 |
Fuente: Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
Usos medicinales:
- Mejora la circulación de la sangre rediciendo los riesgos de padecer enfermedades del corazón.
- Favorece al tránsito intestinal, por lo cual es un aliado para evitar el estreñimiento.
- Fortalece huesos y articulaciones.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Disminuye el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.
Anécdotas:
¿Sabía que el centro de la tierra tiene olor a frambuesa? Astrónomos del instituto Max Plank estudiaron a Sagitario B2, una nube de polvo cerca del centro de la galaxia y llegaron a la conclusión de que posee un olor a frambuesas y ron, lo cual se debe al formiato de etilo (C3H6O2), compuesto químico presente en las nubes cósmicas que curiosamente también es el responsable del sabor dominante de las frambuesas y que también está presente en el ron.
Foto: cortesía.
