Mercedes Acuña/ ALIMENTOS (((Monitor Sur)))

Descripción general:

Este cítrico tiene su origen en China, aunque no se sabe con certeza, se cree que fue cultivado en este país desde el siglo XII a. C. y se extendió a Europa, África y Norte América en el siglo XIX.

Contenido nutrimental:

El nutrimento más destacable en este fruto es la vitamina C, aunque aporte menos cantidad que la naranja, es el cítrico con mayor contenido de ácido fólico, además de contener una considerable aportación de fibra y minerales como potasio, magnesio y fósforo.

Usos medicinales:

Favorece la producción de glóbulos blancos y rojos.
Posee propiedades antioxidantes.
Se cree que tiene efectos antiinflamatorios, analgésicos y diuréticos.
Estimula el funcionamiento del sistema inmunológico y potencia las defensas.
Favorece al proceso de digestión.

Anécdotas:

Como ya se había mencionado, esta fruta es de origen Chino, y se cree que su nombre se debe al color que posee, ya que los mandarines (gobernantes de la antigua China) poseían trajes de este mismo color, además, de que este cítrico se les era entregado tradicionalmente como regalo.