(((Monitor sur))) Martes 16 de agosto de 2016
Tuxtla TGZ.- En las instalaciones del Polo Tecnológico Nacional de Pruebas Analíticas en Biocombustibles estudiantes del I.T. Tuxtla Gutiérrez presentaron el proyecto “Producción de Biodiesel a partir de grasas y aceites residuales usando catalizadores químicos y enzimáticos” cuyo objetivo es producir biodiesel a partir de una mezcla de grasas y aceites residuales, empleando catalizadores químicos y enzimáticos con el fin de obtener un biodiesel que cumpla con los estándares de calidad, i.e. Norma EN14214.
Dicho proyecto esta liderado por el Dr Arnulfo Rosales Quintero docente investigador del I.T. Tuxtla Gutiérrez y en el participan M.C. Veymar Guadalupe Tacias estudiante de Doctorado así como Elizabeth López Velasco, Clarissa Lisseth Gómez Ruiz y Jasivi del C. Ruiz Coutiño, estudiantes de Ingeniería Bioquímica del instituto.
Proponen una mezcla de aceites y grasas comestibles residuales que se generan en las ciudades como materia prima que puede ser utilizada en la producción de biodiesel ya que es una materia prima producida en grandes cantidades y es de bajo costo.
De acuerdo a estudios realizados la cantidad de grasas y aceites (GAR) generada por la industria restaurantera en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, los resultados indicaron que en la ciudad se producen en promedio 174 toneladas de GAR por año provenientes de restaurantes, los que terminan siendo desechos que contaminan el medio ambiente.
En entrevista con el Dr. Rosales nos comentó: con respecto a la producción de biodiesel a partir de grasas residuales utilizando catalizadores químicos se han tenido rendimientos de biodiesel de alrededor del 80%, es decir un aproximado de 800 litros a partir de 1000 litros de grasa o aceite residual que cumple con la norma europea EN14214.
Además destacó que el biodiesel que se obtiene a partir del aceite de cocina tiene una mejor combustión que los usados tradicionalmente, y generan menos gases que contribuyen a producir el efecto invernadero por lo tanto es una alternativa amigable con el medio ambiente
