ALIMENTOS/Cuida tu Salud/ Mercedes Acuña (((Monitor Sur))) Jueves 12 de abril del 2018
Descripción general:
El café es el despertador por excelencia, hay quienes sienten que sus neuronas no trabajan hasta que absorben el delicioso olor del café, pero esta no es la única forma en la que se disfruta, ya que además de las distintas formas de beberlo, también se agrega a una gran variedad de postres.
Contenido nutrimental:
El café no nos va a aportar ninguno de los macro nutrientes (carbohidratos, proteínas y Lípidos) por lo tanto, tampoco energía (calorías), siempre y cuando no llenemos a nuestra taza de café con azúcar de más; contiene cafeína, ácidos clorogénicos y polifenoles.
Usos medicinales:
Anteriormente se asociaba al café con padecimientos cardiovasculares, hoy en día se ha demostrado que si se tiene un consumo moderado no afecta a la salud.
Actúa como estimulante del sistema nervioso central.
Posee propiedades antioxidantes.
